1.排除 Spring-boot-starter 默认的日志配置

将原本的 spring-boot-starter 改为

<dependency>
         <groupId>org.springframework.boot</groupId>
         <artifactId>spring-boot-starter</artifactId>
         <exclusions>
                <exclusion>
                    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
                    <artifactId>spring-boot-starter-logging</artifactId>
                </exclusion>
          </exclusions>
	</dependency>

2.引入log4j2依赖

<dependency>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-starter-log4j2</artifactId>
	</dependency>

这种，引入的log4j2版本不是最新的，会跟你的springboot引入版本对应，且2.0-2.15之间有bug;

可以自定义引入版本（排除log4j-core和log4j-api,并重新引入最新版本（2.16.0））

<!--log4j2-->
        <dependency>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-starter-log4j2</artifactId>
            <exclusions>
                <exclusion>
                    <groupId>org.apache.logging.log4j</groupId>
                    <artifactId>log4j-api</artifactId>
                </exclusion>
                <exclusion>
                    <groupId>org.apache.logging.log4j</groupId>
                    <artifactId>log4j-core</artifactId>
                </exclusion>
            </exclusions>
        </dependency>
        <dependency>
            <groupId>org.apache.logging.log4j</groupId>
            <artifactId>log4j-api</artifactId>
            <version>2.16.0</version>
        </dependency>
        <dependency>
            <groupId>org.apache.logging.log4j</groupId>
            <artifactId>log4j-core</artifactId>
            <version>2.16.0</version>
        </dependency>

3.在你项目的resource目录下，跟application.properties同级目录下添加一个配置文件，文件名为 log4j2.xml

参考模板

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!--      Configuration后面的status，这个用于设置log4j2自身内部的信息输出，可以不设置，
            当设置成trace时，可以看到log4j2内部各种详细输出
-->
<!-- monitorInterval：Log4j能够自动检测修改配置 文件和重新配置本身，设置间隔秒数 -->
<configuration monitorInterval="5">
    <!-- 日志级别以及优先级排序: OFF > FATAL > ERROR > WARN > INFO > DEBUG > TRACE > ALL -->
 
    <!-- 变量配置 -->
    <Properties>
        <!--
            格式化输出：
            %d表示日期，
            %thread表示线程名，
            %-5level：级别从左显示5个字符宽度
            %msg：日志消息，%n是换行符
            %logger{36} 表示 Logger 名字最长36个字符
        -->
        <property name="LOG_PATTERN" value="%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS} %highlight{%-5level}[%thread] %style{%logger{36}}{cyan} : %msg%n" />
 
        <!-- 定义日志存储的路径 -->
        <property name="FILE_PATH" value="日志文件存储路径" />
        <property name="FILE_NAME" value="项目名称" />
    </Properties>
 
    <appenders>
        <console name="Console" target="SYSTEM_OUT">
            <!--输出日志的格式-->
            <PatternLayout pattern="${LOG_PATTERN}" disableAnsi="false" noConsoleNoAnsi="false"/>
            <!--控制台只输出level及其以上级别的信息（onMatch），其他的直接拒绝（onMismatch）-->
            <ThresholdFilter level="info" onMatch="ACCEPT" onMismatch="DENY"/>
        </console>
 
        <!--
        　　这个会打印出所有的info及以下级别的信息，每次大小超过size，
        　　则这size大小的日志会自动存入按年份-月份建立的文件夹下面并进行压缩，作为存档
        -->
        <RollingFile name="RollingFileInfo" fileName="${FILE_PATH}/info.log" filePattern="${FILE_PATH}/${FILE_NAME}-INFO-%d{yyyy-MM-dd}_%i.log.gz">
            <!--控制台只输出level及以上级别的信息（onMatch），其他的直接拒绝（onMismatch）-->
            <ThresholdFilter level="info" onMatch="ACCEPT" onMismatch="DENY"/>
            <PatternLayout pattern="${LOG_PATTERN}"/>
            <Policies>
                <!--interval属性用来指定多久滚动一次，默认是1 hour-->
                <TimeBasedTriggeringPolicy interval="1"/>
                <SizeBasedTriggeringPolicy size="20MB"/>
            </Policies>
            <!-- DefaultRolloverStrategy属性如不设置，则默认为最多同一文件夹下7个文件开始覆盖 -->
            <DefaultRolloverStrategy max="15"/>
        </RollingFile>
 
        <!-- 这个会打印出所有的warn及以下级别的信息，每次大小超过size，则这size大小的日志会自动存入按年份-月份建立的文件夹下面并进行压缩，作为存档-->
        <RollingFile name="RollingFileWarn" fileName="${FILE_PATH}/warn.log" filePattern="${FILE_PATH}/${FILE_NAME}-WARN-%d{yyyy-MM-dd}_%i.log.gz">
            <!--控制台只输出level及以上级别的信息（onMatch），其他的直接拒绝（onMismatch）-->
            <ThresholdFilter level="warn" onMatch="ACCEPT" onMismatch="DENY"/>
            <PatternLayout pattern="${LOG_PATTERN}"/>
            <Policies>
                <!--interval属性用来指定多久滚动一次，默认是1 hour-->
                <TimeBasedTriggeringPolicy interval="1"/>
                <SizeBasedTriggeringPolicy size="20MB"/>
            </Policies>
            <!-- DefaultRolloverStrategy属性如不设置，则默认为最多同一文件夹下7个文件开始覆盖-->
            <DefaultRolloverStrategy max="15"/>
        </RollingFile>
 
        <!-- 这个会打印出所有的error及以下级别的信息，每次大小超过size，则这size大小的日志会自动存入按年份-月份建立的文件夹下面并进行压缩，作为存档-->
        <RollingFile name="RollingFileError" fileName="${FILE_PATH}/error.log" filePattern="${FILE_PATH}/${FILE_NAME}-ERROR-%d{yyyy-MM-dd}_%i.log.gz">
            <!--控制台只输出level及以上级别的信息（onMatch），其他的直接拒绝（onMismatch）-->
            <ThresholdFilter level="error" onMatch="ACCEPT" onMismatch="DENY"/>
            <PatternLayout pattern="${LOG_PATTERN}"/>
            <Policies>
                <!--interval属性用来指定多久滚动一次，默认是1 hour-->
                <TimeBasedTriggeringPolicy interval="1"/>
                <SizeBasedTriggeringPolicy size="20MB"/>
            </Policies>
            <!-- DefaultRolloverStrategy属性如不设置，则默认为最多同一文件夹下7个文件开始覆盖-->
            <DefaultRolloverStrategy max="15"/>
        </RollingFile>
    </appenders>
 
    <!--Logger节点用来单独指定日志的形式，比如要为指定包下的class指定不同的日志级别等。-->
    <!--然后定义loggers，只有定义了logger并引入的appender，appender才会生效-->
    <loggers>
        <!--过滤掉spring和mybatis的一些无用的DEBUG信息-->
        <logger name="org.mybatis" level="info" additivity="false">
            <AppenderRef ref="Console"/>
        </logger>
        <!--监控系统信息-->
        <!--若是additivity设为false，则 子Logger 只会在自己的appender里输出，而不会在 父Logger 的appender里输出。-->
        <Logger name="org.springframework" level="info" additivity="false">
            <AppenderRef ref="Console"/>
        </Logger>
 
        <root level="info">
            <appender-ref ref="Console"/>
            <appender-ref ref="RollingFileInfo"/>
            <appender-ref ref="RollingFileWarn"/>
            <appender-ref ref="RollingFileError"/>
        </root>
    </loggers>
</configuration>

4.在 application.properties 中加入配置文件的扫描位置

logging.config=classpath:log4j2.xml　

测试，启动成功。